Spitzensportlerinnen besuchen FOS

von Veronika Ramoser, 4ER2

Im Rahmen der Profilierungstage zum Thema „Was is(s)t Südtirol“ erhielt die Fachoberschule für Tourismus, Biotechnologie und Ernährung in Meran Besuch von zwei Südtiroler Spitzensportlerinnen. Claudia Schuler und Eva Lechner, beide Ex-Schülerinnen der Fos Meran, erzählten den interessierten Schülern eine Menge über ihre Laufbahn und Ernährung.   

Die international bekannte Handbikerin Claudia Schuler, sprach in ihrem Vortrag darüber, dass sie zu Beginn ihrer Karriere nicht viel Wert auf ihre Ernährung gelegt hatte. Da sie aber immer mehr trainierte und immer besser wurde, musste sie sich an einen Ernährungsberater wenden. Der empfahl ihr, abends keine Kohlenhydrate, sondern ausschließlich Proteine zu sich zu nehmen. „Anfangs war das für mich sehr schwierig, so Schuler, doch mit der Zeit, gewöhnt man sich an die Ernährungsumstellung“. Die Folge war, dass sie sich nun viel besser fühlt und es sich lohnt ein bisschen auf die Ernährung zu achten. Heute unterzieht sich Claudia Schuler zudem regelmäßigen Blutproben um einen eventuellen Eisenmangel schnell festzustellen, doch auch dieser Wert, hat sich dank ihrer Ernährungsumstellung sehr gebessert.
Auch Eva Lechner, Mountainbikerin der Weltklasse,  gab den Schülern interessante Auskünfte über ihre Ernährung. Für sie ist es wichtig gewesen ihre Ernährung in dem Moment, wo sie immer mehr und härter trainierte umzustellen. Ihr Ernährungsberater empfahl ihr, viele Vollkornprodukte und Kohlenhydrate, wie beispielsweise Nudeln zu sich zu nehmen. „Am liebsten aber esse ich Nackthafer mit Sojamilch“, so Lechner. Dank ihrer Ernährungsumstellung kann sie jetzt viel effektiver trainieren  und merkt schnell wenn sie müde wird und ihr Körper eine Pause braucht. So sind Überanstrengungen ausgeschlossen.
Die Begegnung mit den zwei Spitzensportlerinnen war sehr interessant und vor allem ein Ansporn, die eigenen Ernährungsgewohnheiten zu verbessern.